Nome: Champagne Dom Perignon Blanc Vintage 750ml
País: França
Tipo: Brut
Graduação Alcóolica (%): 12,5
Temperatura ideal (ºC): 6
Composição do Vinho (Uva): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir (Pinot Nero)
Coloração: Amarelo Palha Claro
Amadurecimento: 9 anos sobre as borras
Sabor: Um prelúdio para um arredondamento robusto que parece se enroscar como uma trepadeira. As notas de anis e gengibre seco deslizam sobre cascas de frutas (pêra e manga) criando um efeito ainda mais tátil que carnal. Opulento, complexo, sedoso, com excelente cremosidade, com sabores salgados e de tosta, somado a um final intenso.
Aroma: Fresco, cristalino e penetrante, o primeiro nariz revela um mundo vegetal e aquático únicos com sugestões de pimenta branca e gardênia. Frutas cristalizadas, com notas de tosta, de fermento, nuts e floral, com toque de alcaçuz. A maturidade do vinho se apresenta através de toques de turfa.
Harmonização: Pratos delicados como caviar, peixes, moluscos, crustáceos, ostras e lagosta.
Ingredientes: Mosto de uvas viníferas fermentado
Informações sobre alérgenos: Contém Anidrido Sulforoso